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科技
五花肉和酸菜在一起做味道可口。
五花肉酸菜的做法如下：
用料：酸菜300克、五花肉200克、白糖、鹽、蔥、姜、胡椒粉各適量。
做法步驟：
1、.將酸菜切絲，五花肉切片，蔥切蔥花，姜切末；
2、鍋中倒入油，下入姜末、蔥花煸炒數(shù)秒，加入五花肉；
3、煸炒至變色時，再加入酸菜，翻炒片刻，倒入清水，與酸菜相平為宜，煮開；
4、接著加一勺鹽，少許白糖，撒少許胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘，出鍋即可。
