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科技
主料：茭瓜1只；
輔料：生抽、鹽、香醋、青椒絲、胡蘿卜；
步驟：
1、茭瓜一只；
2、切成兩半；
3、去掉里面的瓜米；
4、放在蒸鍋里蒸十分鐘；
5、取出來(lái)瓜就是熟的；；
6、取又筷子放在瓜里絞動(dòng)；
7、瓜肉就會(huì)神奇的脫落瓜絲；
8、直至把瓜絲取完；
9、瓜絲入盤(pán)，看到盤(pán)邊只余很江薄的瓜皮；
10、全部入盤(pán)；
11、切了青椒絲和胡蘿卜絲點(diǎn)綴，澆上生抽香醋香油鹽等調(diào)味即可。
