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放蜂蜜口感會(huì)更好。但是注意要在米酒湯圓蛋花湯溫?zé)岬臅r(shí)候放蜂蜜,滾燙的湯放蜂蜜則沒有營養(yǎng)。
米酒湯圓蛋花湯做法:
原料:米酒300克、雞蛋1個(gè)、白糖適量、湯圓適量。
做法步驟:
1、在鍋中放水,倒入米酒大火燒滾小火煮10分鐘;
2、米酒燉好后加入湯圓;
3、在湯圓漂起來后,把雞蛋打破淋入鍋里,攪散;
4、最后放適量白糖即可。
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