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具體步驟:
1、將粉料和白糖用清水開(kāi)成無(wú)顆粒的粉漿;
2、酵母用溫水融開(kāi)用慢火將粉漿煮至稠糊狀,邊煮邊攪拌以免結(jié)塊;
3、煮好的粉漿過(guò)篩后放涼,加入酵母水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>
4、隨后倒入掃過(guò)油的模具中,常溫下發(fā)酵1、5小時(shí);
5、大火蒸至25分鐘,放涼后切塊即可。
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