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科技
材料：山楂、冰糖；
做法一：
1、新鮮山楂洗凈，切兩半除去黑色的蒂和籽粒；
2、鍋中加水，大火煮沸，將處理好的山楂倒入鍋中，等湯熬成微黃；
3、加入冰糖，轉(zhuǎn)小火，期間適時(shí)攪拌，并碾壓碎，熬煮成醬粘稠時(shí)，停火盛出；
4、放進(jìn)冰箱里冷藏即可。
做法二：
1、山楂去殼去蒂，放入料理機(jī)打碎成泥；
2、將山楂泥放入鍋中，加入冰糖，小火煮成醬汁；
3、放進(jìn)冰箱里冷藏即可。
