特點：面包色澤金黃，口感香甜美味。食材：紅糖1茶匙、麥芽糖3茶匙、黑糖漿2茶匙、無籽葡萄干225克、黃油25克、酵母14克、高筋粉350克、全麥粉100克、溫水250毫升、蜂蜜1茶匙、食用鹽、無籽葡萄干。麥芽糖面包做法。1、將紅糖、麥芽糖、黑糖漿和黃油放入鍋中加熱。2、糖漿溶化后，冷卻20分鐘備用。3、將面粉、酵母、鹽和無籽葡萄干混合，倒入冷卻好的糖漿。4、再逐漸加入水，揉面。5、面團(tuán)成型后轉(zhuǎn)移到案板上，在案板上撒一些面粉，繼續(xù)揉面。6、將面團(tuán)揉到有光澤的程度，稍微整形后，切成兩段。7、分別放入面包模具中。8、蓋上保鮮膜發(fā)酵90分鐘。9、烤箱預(yù)熱190度，烤30至40分鐘，直到面包變成棕黃色。10、面包烤好后冷卻，制作完成。

特點：面包色澤金黃，口感香甜美味。食材：紅糖1茶匙、麥芽糖3茶匙、黑糖漿2茶匙、無籽葡萄干225克、黃油25克、酵母14克、高筋粉350克、全麥粉100克、溫水250毫升、蜂蜜1茶匙、食用鹽、無籽葡萄干。麥芽糖面包做法。1、將紅糖、麥芽糖、黑糖漿和黃油放入鍋中加熱。2、糖漿溶化后，冷卻20分鐘備用。3、將面粉、酵母、鹽和無籽葡萄干混合，倒入冷卻好的糖漿。4、再逐漸加入水，揉面。5、面團(tuán)成型后轉(zhuǎn)移到案板上，在案板上撒一些面粉，繼續(xù)揉面。6、將面團(tuán)揉到有光澤的程度，稍微整形后，切成兩段。7、分別放入面包模具中。8、蓋上保鮮膜發(fā)酵90分鐘。9、烤箱預(yù)熱190度，烤30至40分鐘，直到面包變成棕黃色。10、面包烤好后冷卻，制作完成。