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科技
100克可食用部分的南瓜其熱量為23大卡，而我們?nèi)粘５囊煌肽瞎掀淇墒巢糠旨s為213克，熱量也僅為49大卡，所以由此可見南瓜屬于熱量比較低的蔬果。
南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形。
原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。
