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食材用料:
香菇5朵,前腿肉半斤,白蘿卜半個(gè),豆干2塊。
菜譜做法:
1、把肉剁碎,在剁肉時(shí)加姜片一起剁,并在菜刀上抹些醬油,好入味。
2、將香菇,白蘿卜,豆干分別剁碎,和肉沫一起倒入容器。
3、蔥蒜切末,倒入容器,打個(gè)雞蛋,并上胡椒粉,精鹽,料酒,雞精一起攪拌。
4、靜置十五分鐘,餃子餡兒入味后,開(kāi)始包餃子!
5、包好后下鍋煮,不會(huì)看火候,加三次水,餃子三沉三伏,就能起鍋了。
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