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科技
能，甜酒，是我國(guó)民間的一種傳統(tǒng)食品，甜酒中含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，含酒精量極少，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補(bǔ)血生血、滋陰補(bǔ)腎及潤(rùn)肺之功效，飲后開胃提神，可以刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助于消化， 紅棗釀甜酒方法步驟為:
1、酒250克、紅棗適量、雞蛋1個(gè)、糖適量；
2、將紅棗切成小片，鍋里的水煮開；
4、放入紅棗，煮5分鐘；
5、倒入酒，煮開，將雞蛋打散；
6、倒入打散的雞蛋，放入糖，煮開即可。
