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科技
材料準(zhǔn)備：海帶4兩、中芹、西芹各2兩、紅蘿卜蝦米各1兩、紅椒1只。
好吃的海帶絲調(diào)制方法：
1、海帶用水浸洗干凈，用滾水浸至有小水泡冒出，加火煮一分鐘，取出浸凍水中五分鐘后切絲，再用鹽水煮一分鐘，放入冰格中凍十分鐘取出；
2、蝦米剁碎，加醬油和水以慢火煮浸半小時(shí)成蝦米醬 油，冷凍；將中西芹、紅蘿卜、紅椒切絲；
3、將蝦米醬油淋入海帶絲和中西芹、紅椒絲中，用鹽和糖調(diào)味，伴以紅蘿卜絲食用即成。
