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1、保鮮膜包裹??梢员M量減少與空氣的接觸,有效防止褐變,大大延長(zhǎng)保存期。
2、不要在冰箱中儲(chǔ)存,室溫即可。低溫會(huì)使脆弱的香蕉表皮細(xì)胞凍傷而破裂,容易發(fā)生褐變。
3、香蕉凹面朝下,凸面向上放置。當(dāng)香蕉平放時(shí),整個(gè)重量都?jí)涸谑軌好嫔?,表皮?xì)胞由于受壓而容易破損,因此可以凹面朝下,凸面向上放置,減少與桌面的接觸面積。
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