每年的7到11月份是蘋果成熟的季節(jié),即秋天前后。
蘋果樹栽后2到3年開(kāi)始結(jié)果,經(jīng)濟(jì)壽命在一般管理?xiàng)l件下為15到50年,土壤瘠薄、管理粗放的只有20到30年。
果實(shí)發(fā)育期的長(zhǎng)短,一般早熟品種為65到87天,中熟品種為90到133天,晚熟品種為137到168天。蘋果通常為紅色, 一般品種如常見(jiàn)的富士等是10月份。
蘋果是一種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大,是世界四大水果之冠,口感爽脆,且富含豐富的營(yíng)養(yǎng),使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。易被人體吸收,故有“活水”之稱,葉橢圓形,有鋸齒。其果實(shí)球形,味甜,蘋果樹屬于薔薇科,落葉喬木。