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科技
原料：香菇、包菜、鹽、大蔥、生姜、榨菜2小袋、2個雞蛋。
做法：
將香菇用溫水泡發(fā)，切末，備用。.包菜1個洗凈，切絲再切末。加2匙鹽，將包菜餡腌制一刻鐘左右后，擠出滲出的水分。將大蔥切末，再準(zhǔn)備小半碗小蔥花。生姜1塊，榨菜2小袋，切末剁碎。將包菜末，香菇末，大蔥末，蔥花，姜末，榨菜末，和剁好的瘦肉餡混合均勻。再打入2個雞蛋，加適量鹽調(diào)和均勻，香菇雞蛋包菜芹菜餡兒即可完成。
