黃精又叫野山姜,為百合科植物黃精、多花黃精的根莖。以下為黃精的幾種吃法。1、黃精米粥 :每次取黃精15克切細(xì)和米50克,并加水500毫升,冰糖適量,用文火煮至米仁開花,粥稠見油,調(diào)入陳皮細(xì)末2克,再煮片刻即可。功效:補(bǔ)氣益血、美容延壽,對(duì)體虛、氣血不足有療效。2、黃精冰糖煎:鮮黃精、冰糖各30克,兩味一同入鍋,水煎30 分鐘即可。每日1劑,分2次溫服。功效:主治陰虛發(fā)熱、咳嗽、咳血、婦女白帶過多。
3、黃精枸杞湯:黃精、枸杞子各12克,將兩味放入砂鍋中,加水煎煮30分鐘,取汁即可。功效:主治病后和術(shù)后身體虛弱、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。4、黃精湯:黃精15克,水煎30分鐘,取汁,一日內(nèi)分2次溫服。功效:主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈?zāi)垦5劝Y。5、黃精瘦肉粥:黃精15克,瘦豬肉30克,粳米50克,加水熬煮成粥,每日早晚食用。功效:補(bǔ)脾益氣,養(yǎng)肺潤燥。