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粘鍋原因:
1.鍋底面不夠光滑平坦,有凹凸不平處;
2.鍋底設(shè)計(jì)不能夠使熱量傳導(dǎo)快速和均勻,并且不能迅速到達(dá)油工作的溫度;
3.鍋面干,沒(méi)有用食用油潤(rùn)滑。
解決辦法:
1.將鍋拿去修理廠,把鍋底凹凸不平處打磨平坦光滑;
2.用食用油,把國(guó)內(nèi)涂抹一遍,加熱20秒后,再涂抹一邊食用油,即完成。
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