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科技
主料： 豬肋條肉500克，海帶(鮮) 250克。
調(diào)料： 醬油40克，白砂糖5克，大蔥15克，姜10克，花椒5克，八角2克，鹽5克，味精3克，花生油30克。
做法：
1、將五花肉刮洗干凈，切成塊。海帶切成與肉塊大小相同的片。蔥切段，姜切片；
2、鍋內(nèi)加底油少許燒熱，放入肉塊煸為至變色；
3、放入調(diào)料和鮮湯燒沸，打去浮沫，轉用小火燉至八成熟時；
4、放入海帶，燉20分鐘左右，揀去蔥、姜、花椒、八角即好。
