1、烤箱是烘干食物的,是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器, 電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,可以用來制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50到250攝氏度范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
2、嫩烤箱用蒸汽原理,烤出來的食物口感更好。設(shè)置內(nèi)部獨(dú)立水槽,借助蒸汽在內(nèi)膽中循環(huán)流動(dòng),然后加熱管和蒸汽同時(shí)工作,保持食材的水份不流失,從而保存食物的獨(dú)特口感,并且還能制作更高階的蛋糕和面包,實(shí)用性更強(qiáng)。