1、陰虛體質(zhì)的人不能吃姜,陰虛就是燥熱體質(zhì),表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,手心有汗愛(ài)喝水,經(jīng)??诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
2、內(nèi)熱較重者不宜食用生姜,如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥食用生姜時(shí),需要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
3、肝炎病人忌吃姜,因?yàn)槌3越獣?huì)引起肝火旺??梢赃x用山楂、菊花泡茶來(lái)緩解生姜引起的燥熱。