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肝屬于高脂肪食物。
每100克豬肝所含熱量約為129大卡,基本也是屬高脂肪食物。
并且豬肝中鐵含量極高,是最佳補(bǔ)鐵食物,同時(shí)還富含維生素A及B2,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,適宜減肥期間食用,但肝臟可能含有一定毒素,不宜一次食用過多。
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