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科技
1、將冬瓜中間留下種子挖空后的空位，把干龍眼肉，冰糖放進(jìn)入冬瓜中。
2、把冬瓜以圓碗固定后移入鍋中加熱水進(jìn)冬瓜里，蓋回切下的瓜皮。
3、加水入鍋中，水量超過(guò)半個(gè)冬瓜。大火煮至水滾，以中火燉3個(gè)半小時(shí)即可。
4、功效：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
