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科技
1、政策風險：面對市場上推出的各種商鋪，投資者首先需要有一定的法律與政策意識。在投資餐飲店鋪的人群當中，不少人由于忽視餐飲業(yè)相關政策而栽了跟頭。
2、市場風險：作為餐飲業(yè)，特別是中小餐館，首先面臨市場風險，由于其規(guī)模有限，受消費群體、季節(jié)等的影響較大，抵抗風險的策略應多從這方面考慮。
3、執(zhí)行風險;對新開的餐館來說，還面臨計劃執(zhí)行成本高的風險。如果在籌備階段，計劃不能得到有效執(zhí)行，那么投入的成本會有所增加，同時影響投資收益。
