姜吃多了對身體不好，因?yàn)樯詿?，傷陰助火，不可多食。姜吃多了會對脾胃造成傷害，會影響神?jīng)系統(tǒng)的的興奮性，并且容易導(dǎo)致機(jī)體上火，但是適量吃姜對身體有好處。姜味辛，氣微溫，氣味輕，無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾開胃，止嘔，溫經(jīng)散寒，解頭疼，發(fā)熱，調(diào)理痼冷沉寒，霍亂腹痛，吐瀉之疾等?，F(xiàn)代藥理研究也認(rèn)為，姜中含有揮發(fā)油，姜辣素等成分，能促進(jìn)人體血液循環(huán)，興奮神經(jīng)系統(tǒng)，有助于祛風(fēng)散寒，并能刺激胃腸道消化液的分泌，加強(qiáng)胃腸道的消化功能。

姜吃多了對身體不好，因?yàn)樯詿?，傷陰助火，不可多食。姜吃多了會對脾胃造成傷害，會影響神?jīng)系統(tǒng)的的興奮性，并且容易導(dǎo)致機(jī)體上火，但是適量吃姜對身體有好處。姜味辛，氣微溫，氣味輕，無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾開胃，止嘔，溫經(jīng)散寒，解頭疼，發(fā)熱，調(diào)理痼冷沉寒，霍亂腹痛，吐瀉之疾等?，F(xiàn)代藥理研究也認(rèn)為，姜中含有揮發(fā)油，姜辣素等成分，能促進(jìn)人體血液循環(huán)，興奮神經(jīng)系統(tǒng)，有助于祛風(fēng)散寒，并能刺激胃腸道消化液的分泌，加強(qiáng)胃腸道的消化功能。