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科技
1、取一個密封罐，并在密封罐里抹一層食用油，倒入糖水冷卻后，放入冰箱，可存放一周。
2、可以利用多余糖水制作拔絲土豆、拔絲地瓜等菜品。
拔絲土豆的做法：
主料：土豆300克
輔料：植物油40克，白砂糖100克，淀粉20克
步驟：
1、 將土豆去皮洗凈，切滾刀塊，拍上干淀粉。
2、 鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下入土豆塊炸透，至色澤金黃時撈出，瀝干油。
3、 鍋置中火上，放入少許油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化。
4、 呈淺棕色時，下入土豆塊，顛翻均勻，出鍋裝入抹有油有盤中。
5、 上桌時配一小碗涼開水即可。
