就座和離席:
長者坐定后,方可入坐。席上如有女士女士座定后,方可入座。用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。離席時,應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。餐桌上的一般禮儀:
入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓??趦?nèi)有食物,應(yīng)避免說話。自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應(yīng)說聲“對不起”。如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅(qū)取物等。