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一升食用油重1.82至1.84斤。
花生油的比重在一般情況下為:0.9110-0.9180,也就是是說,1升花生油的重量在0.9110-0.9180公斤(1.822-1.836市斤)之間,所以1升油大約1.822--1.836斤。
油是常溫下為液體的憎水性物質(zhì)的總稱,由一種或多種液態(tài)的碳氫化合物組成(硅油有很大部分由硅氧化合物組成),與醇、酮和醚等碳氫化合物的區(qū)別在于油的組成部分不極化,與脂肪的區(qū)別在于組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。
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