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高壓鍋是可以烀凍肉的,不過需要比平時(shí)少放點(diǎn)水,因?yàn)槿獗砻娴谋鶗?huì)融化成一部分水。而且凍肉在高壓鍋蒸煮之后,細(xì)菌病毒就會(huì)被殺死,這樣吃的也更放心。需要注意。如果要將凍肉直接放在高壓鍋里,一定不要蓋上安全閥,要等食物在鍋里解凍散開后,再扣嚴(yán)實(shí)鍋蓋,蓋上安全閥。
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