不同地方風(fēng)俗不同，主要有以下幾種。1、 吃餃子。大年初一這天北方幾乎家家戶戶都要吃餃子，人們在春節(jié)吃餃子取招財進(jìn)寶之音。餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。2、 吃湯圓。大年初一南方人全家人要一起吃湯圓。用薺菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四種餡料做成的“四喜湯圓”是揚(yáng)州人大年初一早上最喜愛的主食，取意事事如意、合家團(tuán)圓。3、 吃萬年糧。部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃萬年糧，即做好足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜，寓有不愁吃喝之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的腐圓，喝芡實、蓮子等熬成的五果湯，寓生活甜美、源遠(yuǎn)流長之意。

不同地方風(fēng)俗不同，主要有以下幾種。1、 吃餃子。大年初一這天北方幾乎家家戶戶都要吃餃子，人們在春節(jié)吃餃子取招財進(jìn)寶之音。餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。2、 吃湯圓。大年初一南方人全家人要一起吃湯圓。用薺菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四種餡料做成的“四喜湯圓”是揚(yáng)州人大年初一早上最喜愛的主食，取意事事如意、合家團(tuán)圓。3、 吃萬年糧。部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃萬年糧，即做好足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜，寓有不愁吃喝之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的腐圓，喝芡實、蓮子等熬成的五果湯，寓生活甜美、源遠(yuǎn)流長之意。