如何做油酥麻花關(guān)鍵做油酥
如何做油酥麻花關(guān)鍵做油酥
咸味材料。面粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻。甜味材料。面粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g。做法。揉好面團(tuán)。用壓面機(jī)壓好面皮。先把各種材料放入盆中，最后加水，水量以勉強能將面揉成團(tuán)為宜。揉硬面團(tuán)，和手搟面硬度差不多。壓好的面皮，切成長約12cm，寬約5至6cm的面片。取兩片，對折，切三刀，分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。鍋里熱油約5至6成熱，麻花放進(jìn)去后幾秒鐘就能飄起來，用中小火炸至兩面都微黃即可。
導(dǎo)讀咸味材料。面粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻。甜味材料。面粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g。做法。揉好面團(tuán)。用壓面機(jī)壓好面皮。先把各種材料放入盆中，最后加水，水量以勉強能將面揉成團(tuán)為宜。揉硬面團(tuán)，和手搟面硬度差不多。壓好的面皮，切成長約12cm，寬約5至6cm的面片。取兩片，對折，切三刀，分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。鍋里熱油約5至6成熱，麻花放進(jìn)去后幾秒鐘就能飄起來，用中小火炸至兩面都微黃即可。
咸味材料：
面粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻。
甜味材料：
面粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g。
做法：
揉好面團(tuán)。用壓面機(jī)壓好面皮。先把各種材料放入盆中，最后加水，水量以勉強能將面揉成團(tuán)為宜。揉硬面團(tuán)，和手搟面硬度差不多。壓好的面皮，切成長約12cm，寬約5至6cm的面片。取兩片，對折，切三刀，分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。鍋里熱油約5至6成熱，麻花放進(jìn)去后幾秒鐘就能飄起來，用中小火炸至兩面都微黃即可。
如何做油酥麻花關(guān)鍵做油酥
咸味材料。面粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻。甜味材料。面粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g。做法。揉好面團(tuán)。用壓面機(jī)壓好面皮。先把各種材料放入盆中，最后加水，水量以勉強能將面揉成團(tuán)為宜。揉硬面團(tuán)，和手搟面硬度差不多。壓好的面皮，切成長約12cm，寬約5至6cm的面片。取兩片，對折，切三刀，分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。鍋里熱油約5至6成熱，麻花放進(jìn)去后幾秒鐘就能飄起來，用中小火炸至兩面都微黃即可。
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