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白蘿卜餡的做法:
材料:白蘿卜,蔥末,油,糖,鹽,生抽,雞精;
步驟:
1、白蘿卜擦成絲,放入盆中,加入少量鹽,放置一小時(shí)左右,先除去蘿卜中的一部分水和蘿卜的腥氣。
2、將蘿卜絲用紗布包裹,擠出水分。
3、將蘿卜絲切碎。
4、在蘿卜末中加入蔥末,適量的鹽,糖,雞精和油,攪拌均勻即可。
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