導(dǎo)讀烤全雞200度烤40分鐘左右?？倦u的做法。1、蔥切段，姜切片，土豆削皮切塊。雞剪開后清洗干凈。2、容器中放入雞，倒入蔥、姜片、土豆塊，加鹽、黑胡椒粉、奧爾良烤雞調(diào)味料、料酒，抓拌均勻，冷藏腌制24小時(shí)。3、將雞和土豆放在烤盤上，表面淋上少量食用油。4、烤箱預(yù)熱，200°C上下火、烤制40分鐘即可。雞。雞，鳥綱雞形目雉科。是人類飼養(yǎng)最普遍的家禽。家雞原出于野生的原雞，最初的馴化作為家禽目的是為人們提供各種特色的蛋、肉等食品，為人們提供廉價(jià)優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白。雞肉味道鮮美且有營(yíng)養(yǎng)。雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長(zhǎng)期將雞肉當(dāng)做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導(dǎo)致身體亞健康。