1、選址對于經(jīng)營雜貨鋪的重要性毋庸置疑,商業(yè)中心附近已經(jīng)被品牌便利店占領(lǐng)了。我們就選擇靠近居民區(qū)的位置,做社區(qū)居民的生意??土鞑粌H穩(wěn)定還忠誠。
2、雜貨鋪比品牌便利店最不同的就是人情”,雜貨鋪的老板和他們的顧客往往是居住在同一個城鎮(zhèn),同一個社區(qū)之中,因此彼此之間相對比較熟悉。即使在雜貨店以外的任何一個地方見面,也可以用老朋友的口氣去打一聲招呼。甚至某些雜貨店的老板能夠叫出每一個顧客的名字,認識他們的親屬,知道他們在哪里工作,以及他們的大概收入。所有的這些信息都使得老板能夠很容易的將商品銷售給顧客。即使這些成百上千的年的服務呼喚,到了今天依然奏效,只不過有了稍許的變化。
3、現(xiàn)在不比十年前十五年前,進貨的時候沒有必要再像以前一樣去批發(fā)市場或者打電話給供應商。靈活運用1688、京東掌柜寶、百世店加等電商APP或者使用貨圈全這種可顯示多家供應商價格的比價軟件。
4、注意店鋪布局:冰柜和收銀臺都擠在門口,當有顧客打開冰柜挑選飲品時,店鋪的入口就相當于是堵死的,其他顧客都是無法進出店鋪的。貨架放置在店鋪中間,就像一個橫斷面,將原本寬敞的店鋪空間壓縮了。而且搬運貨物并不方便。其實小店的庫存不多,完全可以將庫存放置在店鋪前進行堆箱陳列。