出名小吃：燴面、開(kāi)封小籠包、胡辣湯、便宜街的糖醋麻辣燙、二胖搟面皮，老縣醫(yī)院胡同白吉饃、粥香記的粥等。1、燴面：是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠享譽(yù)中原，遍及全國(guó)，燴面是以?xún)?yōu)質(zhì)的高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類(lèi)似寬面條的面食。2、開(kāi)封小籠包：小籠包是開(kāi)封地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特，開(kāi)封小籠包選料講究，制作精細(xì)，采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成，外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，味道鮮美。3、胡辣湯：又名糊辣湯，是中國(guó)北方常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類(lèi)名吃，胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟牛羊肉、羊骨高湯、面筋、面條、粉條等。

出名小吃：燴面、開(kāi)封小籠包、胡辣湯、便宜街的糖醋麻辣燙、二胖搟面皮，老縣醫(yī)院胡同白吉饃、粥香記的粥等。1、燴面：是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠享譽(yù)中原，遍及全國(guó)，燴面是以?xún)?yōu)質(zhì)的高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類(lèi)似寬面條的面食。2、開(kāi)封小籠包：小籠包是開(kāi)封地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特，開(kāi)封小籠包選料講究，制作精細(xì)，采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成，外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，味道鮮美。3、胡辣湯：又名糊辣湯，是中國(guó)北方常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類(lèi)名吃，胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟牛羊肉、羊骨高湯、面筋、面條、粉條等。