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科技
1、七彩椒洗干凈，瀝干水。
2、剪掉過長的辣椒把，裝入玻璃瓶。不要裝太滿，不然泡的過程中會(huì)湓出來的。
3、加入適量冰糖，增鮮并調(diào)和辣味。能吃辣的可以不加。
4、倒入生抽。
5、生抽要蓋過七彩椒。
6、蓋好蓋子，放置在陰涼通風(fēng)處即可。初泡時(shí)辣椒會(huì)浮起來，大概要一兩個(gè)月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越進(jìn)味，會(huì)更好吃。
