可以。常見的花菜有花椰菜和西蘭花，這兩種花菜都不會(huì)變紫，變色的花菜是一種新的花椰菜品種，并不是染色或轉(zhuǎn)基因食品，類似于紫色的包菜、紫薯、黃色的西紅柿、彩色的辣椒等都是天然培育的蔬菜品種，可以放心吃，而且這種紫色花椰菜的營(yíng)養(yǎng)高于普通的花菜，具有較高的食用價(jià)值。紫色的花菜叫啥名：紫花椰。紫色花椰菜原產(chǎn)地在歐洲地中海沿岸一帶，我國(guó)經(jīng)過引進(jìn)，在臺(tái)灣進(jìn)行馴化改良研究，最好在2009年栽種成功，目前已選育出數(shù)個(gè)品質(zhì)適合臺(tái)灣平地栽培的品種，并于2014年成功上市，主要銷往深圳、香港一帶，還未大面積普及，不過這種紫色的花椰菜對(duì)比常見的花菜色彩更誘人、花球更緊密、營(yíng)養(yǎng)更豐富。

可以。常見的花菜有花椰菜和西蘭花，這兩種花菜都不會(huì)變紫，變色的花菜是一種新的花椰菜品種，并不是染色或轉(zhuǎn)基因食品，類似于紫色的包菜、紫薯、黃色的西紅柿、彩色的辣椒等都是天然培育的蔬菜品種，可以放心吃，而且這種紫色花椰菜的營(yíng)養(yǎng)高于普通的花菜，具有較高的食用價(jià)值。紫色的花菜叫啥名：紫花椰。紫色花椰菜原產(chǎn)地在歐洲地中海沿岸一帶，我國(guó)經(jīng)過引進(jìn)，在臺(tái)灣進(jìn)行馴化改良研究，最好在2009年栽種成功，目前已選育出數(shù)個(gè)品質(zhì)適合臺(tái)灣平地栽培的品種，并于2014年成功上市，主要銷往深圳、香港一帶，還未大面積普及，不過這種紫色的花椰菜對(duì)比常見的花菜色彩更誘人、花球更緊密、營(yíng)養(yǎng)更豐富。