檸檬水和以下幾種食品相克。1、海鮮食品，海鮮食品如蝦、蟹、海參、海蜇等，均含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬水中含果酸較多，若二者同時食用，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，也可與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，降低食物的營養(yǎng)價值，導(dǎo)致胃腸不適。2、牛奶，牛奶與檸檬水同時食用會影響胃、腸的消化，因為檸檬中的酸性物質(zhì)會和奶制品中的堿性物質(zhì)結(jié)合，在體內(nèi)形成鈣化物質(zhì)。3、胡蘿卜，因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，與檸檬水一起吃的時候，會破壞檸檬中的維生素C，影響身體的吸收。

檸檬水和以下幾種食品相克。1、海鮮食品，海鮮食品如蝦、蟹、海參、海蜇等，均含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬水中含果酸較多，若二者同時食用，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，也可與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，降低食物的營養(yǎng)價值，導(dǎo)致胃腸不適。2、牛奶，牛奶與檸檬水同時食用會影響胃、腸的消化，因為檸檬中的酸性物質(zhì)會和奶制品中的堿性物質(zhì)結(jié)合，在體內(nèi)形成鈣化物質(zhì)。3、胡蘿卜，因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，與檸檬水一起吃的時候，會破壞檸檬中的維生素C，影響身體的吸收。