1、種類不同:金槍魚屬于海水魚;三文魚屬于溯河洄游性魚類。在營養(yǎng)價(jià)值上,三文魚則是稍稍欠佳一些。
2、產(chǎn)區(qū)不同:金槍魚分布在印度洋、中太平洋和中大西洋;三文魚主要分布在北太平洋、歐洲、亞洲和北美。
3、口感不同:金槍魚是一種深海魚類,特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩可口,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,俗稱“海底雞”。三文魚味甜,性質(zhì)溫和,屬胃經(jīng)。具有滋補(bǔ)、健脾養(yǎng)胃、溫胃等功效,適合消瘦、水腫、消化不良。