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成為一個日料師傅需要半年以上的時間,先要從材料的認識制作開始學起,需要6個月左右的時間才能完全掌握。
日本料理起源于日本列島,逐漸發(fā)展成為獨具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良,而且材料和調理法重視季節(jié)感。
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