中伏是什么時(shí)候到什么時(shí)候
中伏通常也指從夏至后第四個(gè)庚度日知起到立秋后第一個(gè)庚日前一天的一段時(shí)間,也叫二伏。中伏從夏至后的第四個(gè)庚日開始,到立秋后第一個(gè)庚日前一天結(jié)束,是三伏的第二伏,一般為10天,有的年份為20天。
中伏日期怎么計(jì)算
傳統(tǒng)的計(jì)算伏天的方法是從夏至開始,依照干、支紀(jì)日的排列,第三個(gè)庚日為初伏。第四個(gè)庚日為中伏,立秋后第一個(gè)庚日為末伏。
三伏天,一伏是十天,這是按照天干的十?dāng)?shù)去計(jì)算的。所以,劃分三伏天,就是:夏至之后的第三個(gè)天干的庚日,為第一伏的開始天。比如,2006年的夏至,是西歷年的6月21日,這一天的天干日是辛日,28天之后,就是第三個(gè)庚日,所以,2006年的7月20日,就是第一伏的開始;十天之后,又是個(gè)庚日,也就是7月30日,就進(jìn)入了第二伏;十天之后,又是一個(gè)庚日,且是立秋后的第一個(gè)庚日,也就是8月9日,就進(jìn)入了第三伏;如果是2007年,7月15日是第三個(gè)庚日,就是第一伏的開始(初伏);十天之后,又是個(gè)庚日,也就是7月25日,就進(jìn)入了第二伏(中伏);十天之后,又是一個(gè)庚日,但是還沒過立秋,再過十天(這年的中伏就有20天了),又是一個(gè)庚日,且是立秋后的第一個(gè)庚日,也就是8月14日,就進(jìn)入了第三伏,。這就是說,每年進(jìn)入三伏天之后,都是很熱的,特別是中伏的十天(有時(shí)是二十天),是最熱的。民間有“冷在三九,熱在中伏”之說。
21世紀(jì)心算法——庚日公式:GR = (D - [Y/4]) MOD 10(GR庚日、D偶數(shù)年1單數(shù)年6、Y年、[ ]取整、MOD取余)
初伏GR加10(2084年例外不加)、中伏GR+20、末伏GR大于7時(shí)減1小于8時(shí)加9(2096年例外減1),比如2006年GR = (1 - [6/4]) MOD 10 = 0 (10),初伏7月20日、中伏30日、末伏8月9日。
中伏吃什么傳統(tǒng)食物好
北方(包括東北地區(qū)和北京)都是“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。南方人入伏時(shí)吃的東西不象北方那樣整齊劃一,而是各有不同,略舉一二:上?!邦^伏餛飩二伏茶”,杭州“頭伏火腿二伏雞”,南昌“頭伏吃雞二伏鴨”,湖南與江西比鄰,頭伏也是吃雞。
1、吃面
用新小麥磨成面粉煮湯吃,吃后出一身汗,新糧營養(yǎng)豐富,發(fā)汗可以驅(qū)病,六月食湯餅是有科學(xué)道理的。伏天除了喝熱湯面,還可以吃過水面。將煮好的面條用涼水過出,拌上蒜泥,澆上鹵子,不僅刺激食欲,而且“敗心火”。
伏里還可以吃“炒面”。所謂炒面,是用鍋將面粉炒干、炒熟,然后用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有。唐宋時(shí)更為普遍,不過那時(shí)是先炒熟麥粒,然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說,炒面可“解煩熱,止泄,實(shí)大腸”。
2、喝茶
二伏借茶消暑又成了人們的首選。專家指出,夏季喝茶不但可以驅(qū)暑消夏,還有很多保健效果。茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分,不但有解除油膩,幫助消化,減肥作用,而且還對(duì)心血管疾病如高血壓、冠心病等有一定的防治作用。
夏季最宜喝綠茶,“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶?!币荒晁募疽鶕?jù)茶的品種來選擇才會(huì)達(dá)到最佳效果。夏季,以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。
綠茶屬性涼而微寒,味道略苦,但它的營養(yǎng)成分較之其它茶類高,適合胃熱者飲用。另外青年人和經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的人、腦力勞動(dòng)者、軍人、駕駛員、運(yùn)動(dòng)員、歌唱家、廣播員、演員等宜多喝綠茶。
喝茶雖好,但也有講究。夏日飲茶尤其要講究科學(xué)性,否則對(duì)身體有害無益。喝茶最好不要空腹喝,兩餐之間或餐后一兩小時(shí)最佳。不要飲用過熱的茶。溫度過高的水,對(duì)口腔、咽部、食管及胃的黏膜都會(huì)產(chǎn)生燙傷而致充血,久而久之可導(dǎo)致炎癥。
需要注意的是,濃茶并不能解酒,反而對(duì)身體有害。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人,尤應(yīng)注意。另外,對(duì)于患有甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
3、吃雞鴨
三伏天是陽氣最旺的時(shí)節(jié),又是人體消耗最多的階段,有些人因?yàn)槌圆缓?、睡不?shí),受到炎熱的煎熬,出現(xiàn)疰夏、苦夏癥狀,所以,老話說:“一夏無病三分虛”。因此,養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn),注意保護(hù)陽氣,故三伏天也是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)之一。
民諺云:“起伏吃只雞,一年好身體。”三伏天里人的體能消耗較多,須適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)。在燒雞時(shí)可適量加入生姜,生姜性溫,可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差,使得人體適應(yīng)外界環(huán)境,起去濕強(qiáng)身的作用。
其實(shí)二伏吃鴨比雞更好,因?yàn)轼喨馓貏e適合夏季食用,鴨屬水禽,性寒涼,特別適宜體內(nèi)有熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人,能從鴨肉中獲得夏天急需的蛋白質(zhì)等營養(yǎng),而且能防治疾病,老話說得好:“防苦夏,吃吃鴨”。