芒種養(yǎng)生該怎么做
一、清補(bǔ)
清補(bǔ)就是要吃的清淡一些,因?yàn)橄募咎鞜?,人們心浮氣躁的,食欲往往不高。此時(shí),清淡的食物,才能下得了口。所以說,平日里應(yīng)該多吃吃一些蔬菜、水果之類的,油脂多的食物,比如說肥肉、油炸的,就應(yīng)該少吃。其中,推薦這幾種清補(bǔ)食物:
1、鴨肉
吃它能夠健脾養(yǎng)胃,還能滋陰去熱。在這燥熱的夏季食用,十分的適合。平日里可以用它燉湯喝,比如說買兩只鴨腿,洗好了以后,直接放入燉鍋中,加入當(dāng)歸、黃芪一起燉,湯成以后加入食鹽調(diào)味就可以吃了。
2、苡米
其性涼吃它清熱健脾效果俱佳,芒種前后天氣會變得更熱,這個(gè)時(shí)候,不妨用苡米搭配綠豆煮粥食用,從而起到清熱的效果。
二、吃酸
芒種節(jié)氣到了以后,氣溫將升高,到時(shí)候天氣會更熱。人們就容易流汗,而汗液流失過多則容易傷陰耗氣。為了避免身體陰氣損耗過多,可以吃些酸性的食物生津,比如說烏梅、檸檬、山楂。或者說將它們制成湯水飲用,效果也是一樣的。
在這里,向大家推薦一款酸味湯,建議大家吃一下:
1、準(zhǔn)備好1條一斤多的草魚,適量的酸菜、大白菜、金針菇、黃瓜。
2、之后將草魚宰殺,處理干凈之后,將魚肉切成薄片備用。
3、然后將酸菜沖洗干凈,洗好后切成小段備用。再者將大白菜和黃瓜洗好并且分別豎著對半切開備用。金針菇則拆成小份清洗備用。
4、之后燒一鍋開水,將所有材料倒進(jìn)去一起煮,煮滾以后,加入辣椒油、料酒一起煮。
5、最后等食材都煮熟了,就可以加入食鹽,起鍋食用了。
三、喝粥
天熱的時(shí)候,很多人都不想吃飯,這個(gè)時(shí)候建議喝粥。因?yàn)橹嗾吵砣菀紫粫砂桶偷?。?dāng)然選材要選好,其中紅豆、綠豆用來煮粥是最不錯(cuò)的。還可以搭配銀耳、蓮子一起煮,還有清熱解暑之效。
在這里,向大家推薦一款粥,建議大家吃一下:
1、準(zhǔn)備好適量的綠豆,洗好后放入盆中加凈水泡兩個(gè)小時(shí)。
2、之后洗好鍋,將泡好的綠豆倒進(jìn)去,再加入幾碗凈水,開火燉煮。
3、最后等到綠豆變爛了,湯水變濃了就說明粥成了,可以加些白糖調(diào)味,就能吃了。
四、吃苦
夏季要吃苦,也就是說要吃苦味的食物,這樣吃有助養(yǎng)陰泄熱。其中最適合吃的食物那就是苦瓜了,大家多吃一些。除了可以直接切成片,清炒成菜肴食用之外,也可以用來泡茶喝。
泡法:準(zhǔn)備好15G的苦瓜干,清洗干凈之后,將它們放入茶杯里面,之后立馬倒入開水,加上蓋子泡十分鐘就可以了。最后等到茶水變溫以后,加些蜂蜜進(jìn)去,喝起來就不會那么苦了。