1、特點(diǎn):喜光、喜水、喜肥,適于溫暖、濕潤(rùn)的氣候條件,喜肥沃的砂質(zhì)土壤。秋冬生長(zhǎng),早春開花,夏季休眠的生理特性。鱗莖多液汁,有毒,含有石蒜堿、多花水仙堿等多種生物堿;
2、形狀:水仙為多年生草本植物,鱗莖肥大,呈球狀,外披棕褐色皮膜,莖基部生有白色肉質(zhì)根。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖再由葉片中抽出。一般每個(gè)鱗莖可抽花莖1至2枝,多者可達(dá)8至11枝,傘狀花序。中國(guó)水仙主要有兩品系,單瓣型花單瓣,白色,花被6裂,中心有一金黃色環(huán)狀副冠。重瓣型花重瓣,白色,花被12裂,卷成一簇。