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科技
生姜榨汁方法：
1、生姜200克去泥、洗凈。市面上賣(mài)的姜多數(shù)為干姜，因此洗凈后最好在清水中泡30分鐘左右，不僅有利于去皮而且易于出汁水。
2、將洗凈泡好的生姜去皮。
3、將去皮的生姜用保鮮袋裝好，放到冰箱冷藏。冷藏大約30分鐘，摸到姜變得稍軟即可。冷藏時(shí)間越長(zhǎng)姜身越軟越容易出汁水。
4、將冷藏好的姜切成小丁，用蒜臼子或者壓蒜器把姜丁搗碎成泥，也可以用刀拍碎后剁成細(xì)末備用。
5、用紗布將搗好的姜泥擠汁，或使用榨汁機(jī)榨汁。
