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科技
云即數(shù)字化概念，云火鍋就是通過類似網(wǎng)絡(luò)直播的形式宣傳，讓觀眾了解并看到火鍋的美味之處，然后使觀眾在網(wǎng)絡(luò)上面下單購買，并以外賣的形式銷售掉火鍋，
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
