1、秋播冬寒菜在定苗時(shí)，開始割嫩株上市。除刪去的苗齊泥割取外，留定的苗樁應(yīng)保留3個(gè)節(jié)位，不宜太高。留芽過多，側(cè)枝瘦弱。以后，視田間植株稀密情況和側(cè)枝強(qiáng)弱，有意進(jìn)行選割，使之均勻分布，每根側(cè)枝留2個(gè)芽即可。2、一般9月下旬至11月，每6~8天收割一次，12月每10~15天收割一次。濃霜期，葉面可撒施薄層草木灰或老糠灰防凍。年前最末一次收割后，先滿土澆潑一層濃糞渣，再用塑料薄膜或草包覆蓋，避免冰雪凍害。3、翌年2月下旬天氣轉(zhuǎn)暖，長出嫩枝，恢復(fù)刈割，直至4月下旬結(jié)束。春播冬寒菜，多在4月中旬至5月上旬一次拔株上市，以豐富春夏之交蔬菜淡季的品種花色。

1、秋播冬寒菜在定苗時(shí)，開始割嫩株上市。除刪去的苗齊泥割取外，留定的苗樁應(yīng)保留3個(gè)節(jié)位，不宜太高。留芽過多，側(cè)枝瘦弱。以后，視田間植株稀密情況和側(cè)枝強(qiáng)弱，有意進(jìn)行選割，使之均勻分布，每根側(cè)枝留2個(gè)芽即可。2、一般9月下旬至11月，每6~8天收割一次，12月每10~15天收割一次。濃霜期，葉面可撒施薄層草木灰或老糠灰防凍。年前最末一次收割后，先滿土澆潑一層濃糞渣，再用塑料薄膜或草包覆蓋，避免冰雪凍害。3、翌年2月下旬天氣轉(zhuǎn)暖，長出嫩枝，恢復(fù)刈割，直至4月下旬結(jié)束。春播冬寒菜，多在4月中旬至5月上旬一次拔株上市，以豐富春夏之交蔬菜淡季的品種花色。