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科技
生吃。佛手瓜果肉細(xì)嫩，富含維生素、氨基酸、纖維素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，生吃不僅可以更好的感受其細(xì)嫩口感，而且還可以最大程度的保留其中的營養(yǎng)成分，因此生吃會更好。
佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島，19世紀(jì)傳入中國，在中國江南一帶都有種植，是多年生的植物，以云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養(yǎng)。
