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科技
1、荷蘭黃瓜是可以生吃的，肉質(zhì)脆嫩，味甘多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富黃瓜味特濃。其味甘、性涼，可除熱，利尿、解毒。
2、荷蘭瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，荷蘭瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
3、荷蘭瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
