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主料:泡椒,芝麻醬,花生醬,辣椒油。
輔料:大蒜,花椒粉,味精,特鮮1號(hào),雞精,白糖,精鹽。
1、先將泡椒剁細(xì),大蒜瓣剝皮搗爛。
2、用一瓷器裝入芝麻醬,花生醬,大蒜細(xì)沫,花椒粉,特鮮1號(hào),雞精,白糖,精鹽等拌和均勻。
3、用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香,然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子,冷卻后即可完成。
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