生蠔肉壞了的壞的是比較容易判斷出來的，第一個感官就是壞了的生蠔會散發(fā)出比較腥臭的味道。然后就是生蠔肉壞掉了的話肉質(zhì)看起來軟綿綿的，也沒有鮮活的生蠔肉有光澤，比較暗淡，若是壞的比較嚴重生蠔肉肉質(zhì)會比較糜爛，可能會一戳就破。生蠔肉壞掉了的話是不建議食用的，以免引起惡心、嘔吐等不良反應(yīng)，甚至可能會引起食物中毒，所以最好能夠扔掉。拓展資料：生蠔又稱牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。

生蠔肉壞了的壞的是比較容易判斷出來的，第一個感官就是壞了的生蠔會散發(fā)出比較腥臭的味道。然后就是生蠔肉壞掉了的話肉質(zhì)看起來軟綿綿的，也沒有鮮活的生蠔肉有光澤，比較暗淡，若是壞的比較嚴重生蠔肉肉質(zhì)會比較糜爛，可能會一戳就破。生蠔肉壞掉了的話是不建議食用的，以免引起惡心、嘔吐等不良反應(yīng)，甚至可能會引起食物中毒，所以最好能夠扔掉。拓展資料：生蠔又稱牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。