園參:人工種植的人參,多在我國(guó)吉林一帶栽種,因此又叫吉林參。
野山參:就是在自然狀態(tài)下野生的人參,生長(zhǎng)年限較長(zhǎng),由幾十年到上百年不等,現(xiàn)在的產(chǎn)量已經(jīng)非常少,是人參中的珍品。
高麗參:專指朝鮮半島出產(chǎn)的人參,在世界上享有盛譽(yù),完全成熟的高麗人參生長(zhǎng)期在六年以上。
西洋參:西洋參亦稱花旗參,原產(chǎn)于美國(guó)和加拿大,自上個(gè)世紀(jì)七十年代起我國(guó)開(kāi)始引種,目前我國(guó)為第三大西洋參生產(chǎn)國(guó)。
東洋參:俗稱“白肌人參”,又名牛蒡,東洋牛鞭菜等。其色澤金黃、香味宜人,是老幼四季皆宜的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)飲品。
太子參:太子參為石竹科植物孩兒參的干燥根莖,又名孩兒參、童參、四葉參、四葉菜、米參等。