1、韭菜需肥的特性。韭菜是一種懶人菜，但是需肥量卻不小，所以我們需要及時進行追肥。韭菜追肥應(yīng)該掌握好三個原則，速效肥和緩效肥結(jié)合，大量元素肥和微量元素肥結(jié)合，化肥和農(nóng)家肥結(jié)合，這樣可以大大地提高肥料的有效成分。

2、基肥的選用。一般農(nóng)民家里都會有養(yǎng)雞，養(yǎng)豬，養(yǎng)牛，因此他們就不會缺少農(nóng)家肥，但是需要注意的是，把農(nóng)家肥作為基肥使用時，一定要用充分腐熟的農(nóng)家肥。這樣可以避免肥料中有害細菌侵害土壤和植物，韭菜不會不出病蟲害等。

3、復(fù)合肥以氮肥為主。特別是施促苗肥，可以把氮肥作為主要養(yǎng)分，充足的氮肥有利于韭菜生長，在割完一茬以后，一定要及時地追肥高氮復(fù)合肥，同時可以補充微量元素，使韭菜可以吸收到養(yǎng)分均衡，營養(yǎng)充足的肥料。

4、草木灰的妙用。草木灰在農(nóng)村地區(qū)很常見，但是往往大家會忽視它的作用，它其實是一種特別好的肥料，草木灰中有大量的鉀元素，妙用草木灰，可以增加韭菜的產(chǎn)量。草木灰，可以讓韭菜盡快生根，增產(chǎn)明顯，而在大棚里的韭菜，很容易發(fā)生灰霉病，草木灰可以有效防止此病害的發(fā)生。