1、增加營(yíng)業(yè)時(shí)間以擴(kuò)大流量”：這個(gè)現(xiàn)象最早在一般的大型企業(yè)上表現(xiàn)明顯，像肯德基、麥當(dāng)勞這種，24小時(shí)營(yíng)業(yè)。但是近幾年，逐步擴(kuò)大到一些中式連鎖餐飲甚至是一些個(gè)體的餐廳。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下行壓力大，門(mén)店房租費(fèi)用和運(yùn)營(yíng)成本，在這個(gè)時(shí)候增加營(yíng)業(yè)時(shí)間來(lái)吸納更多客流，便是低成本、高效率擴(kuò)大流量”的最好辦法。

2、增加服務(wù)項(xiàng)目以滿足不同客流：這種擴(kuò)大流量”的辦法在餐飲企業(yè)和便利店業(yè)態(tài)中比較常用。在一些便利店，除了加強(qiáng)日配商品的供應(yīng)之外，還增加取票、收發(fā)快遞、代繳費(fèi)以及一些便民服務(wù)?，F(xiàn)在是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代，實(shí)體店經(jīng)營(yíng)者也頓悟出能夠擴(kuò)大門(mén)店流量”的實(shí)體店+”，派生出多種此前不常見(jiàn)的項(xiàng)目和服務(wù)，以滿足不同顧客的需求。

3、做好表演技術(shù)”以黏住客流：門(mén)頭，設(shè)計(jì)成可以打開(kāi)的透明玻璃，在這里放置三種熱賣(mài)的面。做好擺盤(pán)，打好燈光，將面條用高度飽和的色彩表現(xiàn)的淋漓盡致。